Alaude Lefebvre et Valentin Roose ont créé un site internet répertoriant les restaurateurs responsables valorisant les circuits courts, les savoir faire de notre région et leurs sous traitants.

Une initiative qui profite autant aux restaurateurs qui bénéficient d’un label de confiance, et aux utilisateurs qui peuvent retrouver un produit qui leur a plu.

Rencontre avec Alaude pour faire le point sur ce nouveau service.