Issu d'une famille d'agriculteurs, passionné par la bière et le Houblon, Julien Henon a réalisé un projet qui lui tenait à cœur la création d'une houblonnière bio
dans son village de Sercus en Flandres, près d'Hazebrouck dans la région des Hauts de France. La parcelles plantée donnera une première récolte en septembre 2022, Pour nous parler de sa passion, Bruno Lobert l'a rencontré le 4 avril 2022.