Le printemps bio 2020 a lieu dans la région jusqu'au 15 juin prochain. Une édition essentiellement virtuelle cette année, crise du coronavirus oblige. C'est l'association A Pro Bio qui organise cet évènement. L'association qui ne manque pas de souligner la progression de la consommation de produits bios dans la région pendant le confinement (entre 20 et 25% d'après une étude de la société Nielsen). J'ai interrogé Sophie Mélique, la chargée de communication d'A Pro Bio, le jeudi 4 juin.