Jeune agriculteur passionné, Edouard Hop a pris la décision de se
lancer dans la culture du Houblon Bio a Morbecque ou se trouve
son exploitation
Il a lancé ce défit non sans risques et commence à tisser des relations avec des Brasseurs locaux
Nous l'avons rencontré lors du dernier festival de la bière artisanale de St Marie Cappelle