Dans le village d'Hénin-sur-Cojeul, près d'Arras, une jeune femme gère un élevage d'escargots en agriculture biologique depuis 5 ans, c'est Myriam Grouselle qui a créée La Maison du Nombre d'Or où elle vends ses escargots et des produits dérivés.
Avec les jeunes de l'IME (Institut Médico-Educatif) d'Arras, nous sommes allés à la rencontre de cette éleveuse d'escargots pour en savoir plus sur son métier et son activité.