A Crespin près de Valenciennes, Reynald Grzelczyk conçoit sa propre bière l'Amblise. Ce cadreur est en reconversion professionnelle. Dans sa micro-brasserie, il a accueilli des visiteurs à l'occasion de la porte ouverte "Made in Valenciennes" organisée par l'office de Tourisme. Rencontre ce brasseur passionné qui fait de sa passion, son futur métier.