Un habitant d'Artois Comm, la communauté d'agglomération qui regroupe le Béthunois et le Bruaysis, jetait en 2011 plus de 420 kg de déchets. C'est certes inférieur à la moyenne nationale, mais encore trop aux yeux des responsables d' Artois Comm, qui a donc décidé de mettre en place un Programme Local de Prévention des Déchets. Dernier né de ce programme : une opération anti-gaspillage alimentaire, menée avec la participation volontaire de dix familles du territoire, et qui doit s'achever au mois de juin. Rencontre avec Aurore, une habitante de La Couture, qui participe à cette opération, en compagnie de Jean-Philippe Planque de Radio Plus.